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AOC Côtes du Rhône Villages 2010

N.C. Prix à l'unité

Sol, environnement:
Terres graveleuses situés dans le quartier du grès à ORANGE.( Bois feuillet )

Cépages :
20% Carignan ; 5% cinsault ; 55% grenache ; 20% syrah.
Vignes âgés de 40 à 70 ans.

Vendange :
Raisins ramassés en caisse et triés manuellement à maturité optimale.

Vinification :
Traditionnelle en cuve béton de 3 à 5 semaines en moyenne mais le décuvage se décide à la dégustation et en accord avec l’œnologue.
NON EGRAPPES ET NON FOULES
Avec remontages et délestages réguliers et surtout maintient des températures

Elevage :
En cuve béton .
Le but étant de retranscrire au maximum l’expression du terroir sans lui imposer un quelconque artifice.

Dégustation (effectuée par Gérald Lafont œnologue conseil ICV) :
Belle robe grenat.
Nez intense de fruits noirs très mûrs, de fumé et de poivre.
La bouche est fraîche avec une attaque directe, c’est un vin vif avec une jolie élégance

Contenance
75.0 cl
Poids
1.5 Kg